樱桃番茄栽培技术要点

发布日期:2019-10-09 23:11   来源:未知   

  118香港万众图库论坛123kj手机看开奖,樱桃番茄栽培技术要点_企业管理_经管营销_专业资料。樱桃番茄栽培管理流程 管理流程分为以下九个步骤 一、制定种植计划 二、召开技术会议、签订种植合同 三、发放种子 四、樱桃番茄栽培技术 五、采样检测 六、通知采收 七、按标准分级 八、装运 九、贮藏

  樱桃番茄栽培管理流程 管理流程分为以下九个步骤 一、制定种植计划 二、召开技术会议、签订种植合同 三、发放种子 四、樱桃番茄栽培技术 五、采样检测 六、通知采收 七、按标准分级 八、装运 九、贮藏 一、制定种植计划 ? 基地部根据客户订单制定种植计划:品种计 划、面积计划、播种期计划。 如图1-1 ? 图1-1 二、召开技术会议、签订种植合同 基地部组织召开植保员、技术员会议(培训), 下达种植计划:落实生产计划、分工按排到位。 如图2-1 图2-1 三、发放种子 依计划发放种子:依据面积、播期,适 时发放种子。如图3-1 图3-1 四、樱桃番茄栽培技术 (一)樱桃番茄生物特性 樱桃番茄又称迷你番茄,圣女果,小番茄等,是以成熟多汁浆果为产 品的一年生草本植物,根系发达,再生能力强,大部份分布于土表30厘 米的土层内,最深可达1.5米,根群横向分布直径可达1.3-1.7米,根系再 生力强,茎半蔓生或半直立生,基部木质化,分枝性强,为合轴分枝, 叶为奇数羽状复叶, 互生,小叶多而细,由于种子较小,初生的一对子 叶和几片真叶要略小于普通番茄。小叶卵形或椭圆形,色绿或深绿。茎、 叶上密被短腺毛,散发特殊气味。总状花序或复总状花序,顶芽为花芽, 第一花序着生在第6-9节间,每隔1-3叶生1花序。花为完全花,黄色,自 花授粉,天然杂交率4%以下。按开花结果习性可分为有限生类型和无限 生长类型。果实为多汁浆果,有圆形、椭圆形等。成熟果呈红色、粉色 黄色等颜色。 (二)樱桃番茄对环境条件的要求 (1)温度:樱桃番茄比一般番茄耐热。其不同生育期对环境的要求为: ①发芽期。从种子萌动到第一片真叶显露,发芽最低温度为12℃,适 宜温度28℃左右,最高不宜超过35℃。②幼苗期。从真叶显露至第一 花序现蕾,此时茎叶生长与花芽分化同时进行,白天适温20-25℃,夜 间10-15℃,低于10℃易成畸形花。幼苗期要求阳光充足、通风良好。 ③开花结果期。开花期对温度反应比较敏感,尤其在开花前9~5天、开 花当天及开花后2~3天时间内要求更为严格。白天适宜温度为20~30℃, 夜间适宜温度为15~20℃,温度过低(15℃以下),或过高(35℃以 上),都不利于花器的正常发育及开花。结果期白天适宜温度为 25~28℃,夜间适宜温度为16~20℃。 (2)光照:光照强度对番茄的生育关系很大,阳光充足,光合作用旺 盛,生长良好;如光照不足,往往茎节细长,叶片变薄,叶色变淡绿。 花的质量不好,容易落花,挂果少。另一方面,即使光照亦不很弱, 但每天的光照时间过短,也会影响生长的产量。在由营养生长转向生 殖生长,即花芽分化转变过 程中基本要求短日照,多数品种在11~13小时日照下开花较早,但16小 时光照条件下生长最好。 (3)土壤条件及营养的要求:樱桃番茄对土壤的要求不太严格,但以 土层深厚、肥沃、通气性好、排水方便而又有相当的水分保持力、酸 碱度在pH值6.5~7.0的砂质壤土或粘质土最好,在排水不良的粘壤中吸 收大量的氮、磷,为此必须施足基肥。对氮、磷、钾的要求比例为 1∶1∶2。施肥以基肥为主,基肥充足,发苗早,前期生长快,营 养生长与生殖生长均好,这是番茄早熟获得丰产的关键。 (4)水分:樱桃番茄对土壤水分的要求,不同生育期有所不同,幼苗 期土壤湿度以60%为宜,适宜的相对空气湿度为45%-50%,细苗生长较 快,为避免徒长和病害发生,适当控制水分。第一花序坐果前,土壤 水分过多容易引起植株徒长,根系发育不良,造成落花。第一花序果 实膨大生长后,枝叶迅速生长,需要增加水分供应,尤其是盛果期需 要大量水分供给。 (三)育苗 1、播种时间:南通地区春季栽培,播种时间为12月中旬,移植时间为 翌年2月下旬,初收上市为5月上中旬。即是大暑前收完第一批番茄。 2、培育壮苗:必须采用营养基质、28-54孔穴盘育苗,培育根系发达 的壮苗,才能抵抗不利的环境条件,达到高产优质高效的目的。 (1)育苗基质消毒:育苗基质用99%恶霉灵1∶3000倍液喷洒消毒,然 后盖上塑料薄膜,2-3天后即可装入穴盘,摆放在育苗床上面,要求摆 放整齐平整。 (2)种子消毒和浸种崔芽:为了防止番茄种子带病毒,播种前必须对 种子(包衣种子除外)进行消毒。将种子用沙布包好,直接放入50℃的 恒温水浸泡沫25分钟,捞起后放25%瑞毒霉1000倍液中浸15-20分钟, 捞起种子将药液冲洗干净。再放入清水中浸8-10小时(中间换一次清 水),捞起种子放在盘中包盖2-3层沙布,保持湿润,再放入25-30℃ 恒温箱中崔芽至露白约(24-36小时)即可播种。 (3)播种:将崔芽至露白的种子(亩播20-25克种子)播于经消毒的 穴盘内,播后盖上3MM厚基质,浇透水,然后再盖上一层白色地膜保湿 保温。待出芽50%左右揭开地膜,在齐苗前保持基质湿润,有利出全苗。 (4)苗期管理:播后至线片真叶期为幼苗期,如遇上低温阴雨的 天气,要防止冻坏和徒长,若气温降至5℃以后,要加盖小拱棚薄膜保 温,以提高苗床内温度。有阳光的晴天,当气温达到25-30℃时,白天 要揭膜透光。傍晚要再覆膜。水分管理以控制基质湿润为宜。叶色变淡, 可叶片喷施0.5%尿素加0.5%过磷酸钙液肥。定植前揭膜练苗,增强秧苗 的抗逆力。冬季播种后约60-70天,6-7片真叶即可移植大田。 (四)、大田准备 图4-1 1、如图4-1整地施基肥,定植地应选择地下水位低,排灌方便,前作未种过茄科 作物和花生田为宜。要求提前15天翻犁土地,促进土壤风化,有利于消灭病虫害。 每亩施入腐熟猪牛鸡粪8-10立方,磷肥50千克,复合肥50千克,硫酸钾20千克, 尿素10千克,硼、锌各1000克,然后旋耕。 2、做畦,畦面宽100CM,畦沟宽40CM,畦高20-25CM。 3、覆盖地膜,樱桃番茄早春2月底定植,因此时气温低,必须覆盖地膜保温,以 光反射地膜覆盖最好,可增产15-25%。方法:畦面做好后即可覆盖膜,地膜以 表土贴紧,地膜边压实。 (五)定植 1、定植规格,一般单杆整枝较好,高棚高架种植时,畦宽140CM,畦面 宽100CM,沟宽40CM,畦面高20-25CM,交叉定植二行,行距60CM,株距 38CM,每亩2500株,按标准行株距打定植穴,穴深5-6CM为宜。 2、定植时进行分苗和选苗。大小苗分级分地块定植,去除超大苗、弱小 苗和病苗,定植标准苗、健壮苗为宜。定植进应选晴天的上午进行。定 植前以80%百菌清1000倍液+10%吡虫啉1500倍液喷苗,以防幼苗带菌到大 田。将苗盘中幼苗带基质移植于先挖好的畦面穴中,盖土至子叶着生处, 边定植边浇水。 (六)定植后田间管理 1、根据各品种的栽培要求适时定植,并做好田间各项管理工作。 2、追肥,定植缓苗后10-15天尿素15千克/亩,植株生长旺盛,开 花前不必再追肥。第一穗座果大豆粒大小时,亩施复合肥15-20千 克,加硫酸钾10千克,以利第一穗果实膨大和2-3穗果开花结果。 第二穗座果后大豆粒大小时,亩施复合肥15-20千克,加氯硫酸钾 10千克,以利第三穗果实膨大和4-5穗果开花结果。为了提高结果 率和果实膨大,在大量座果时,选晴天傍晚叶面喷施0.2%磷酸二氢 钾,可增产10-15公斤。 3、土壤水分管理,保持土壤水份在60%-70%,水分充足,会影响 根系生长和吸收能力,易引起落花落果,也易引起青枯病和根腐病。 若需要浇水应选择晴天的上午以浇灌为好,若无青枯病,可沟灌, 沟水为畦高的三分之二,切勿灌水过畦面,沟中的水停留1小时左右, 即排干。土壤保持湿润即可,切勿过干过湿。一般在第穗果坐住后, 10-15天浇一次水,水分不能一次性浇多。 4、中耕除草,盖地膜的畦面不必中耕除草,畦沟土易板结,以松土 为宜,即清除杂草又提高土壤透气性。 5、搭架与吊蔓,植株长至30厘米高时,应搭架防倒伏。吊蔓用细呢 龙绳系在第一穗花的下面一片叶的茎上,这里是茎杆最粗壮的部位, 而且绳子要系成死结,不易抽动,绳套有空间,否则易把茎杆系伤。 一般樱桃番茄属无限生长型,早春栽培要求留4-5穗果实,植 株高达1.5米左右,若用竹子搭架必须保持架高1.6-1.8米,整个生 育期绑4-5次。 6、整枝、疏花、疏果和打顶。 ?整技:番茄整个生育期都能抽出腋芽长出侧技,大量消耗养分, 应及时摘除。第一次整技一般在第一托花序下的侧技长至5-6厘米时 进行。这次整枝若过早,会影响根系生长,过迟则消耗养分过多,伤 口大不利于愈合,易感染病菌。第一次整枝后再生出的侧枝,可以随 时抹掉,整枝应在晴天露水干后进行,以利伤口愈合。先整无病植株, 后整病态植株。整枝时不宜抽烟,以防病毒病。单干整枝只留一个主 干,随时摘除长出的侧芽,进入采收期后,果实采到哪一档,就把 基部老叶摘到该档位置。 ②授粉:先开的花迟二天授粉,晚开的花提前授粉,使每穗花授粉一 致,果实大小整齐,受粉后及时疏花,疏去畸形花,疏除的花朵收集 起来,不要落到果实上面,否则易造成灰霉病。一般2-3天授粉一次。 ③疏果:每托果数都很多,将每托果上面的畸形果、特小果疏掉。 ④打顶,当植株结果达到所需果数时,将植株顶芽抹去。注意保留2片 顶叶,避光护果。 7、主要病虫害及防治。 樱桃番茄苗期主要病害有猝倒病、立枯病。大田番茄则有早疫病、 晚疫病、斑枯病、枯萎病、青枯病、病毒病等。虫害有棉玲虫和烟青 虫等。 (1)猝倒病、立枯病 低温天气易发生这二种苗期病害。一发现病株 应立即拨除,如苗床土若营养杯土太湿,可撒施少量干土或草木灰降 低湿度。如床土较干可喷洒1∶600倍液或0.1-0.5%硫酸液。 (2)早疫病 早疫病在高温高湿天气易发生,气温在20-25℃连续阴 雨或露水天气病害发生严重。可喷波尔多液或50%托布津可湿性粉剂 800倍液,每隔7-10天喷一次。 (3)晚疫病 晚疫病在较高的湿度和温度20℃左右易发生,连续雨天。 光照不足,则病害加重。可喷75%百菌清500-600倍液或20%瑞毒霉 (甲霜灵) 600倍液,或波尔多液500倍液喷雾。 (4)斑枯病 斑枯病在温度25℃左右,潮湿,光照不足条件下,极易 发生。以70%托布津500倍液或58%金雷多米尔锰锌600倍液喷雾。 (5)枯萎病 枯萎病发病后需要进行灌根治理,以99%恶霉灵300倍液 ,或75%百菌清600-800倍液,每株灌根0.25公斤,每隔7-10天 灌根一次。 (6)青枯病 青枯病为细菌性病害。要采取综合防治措施。(1)要进 行水旱轮作,土壤消毒;(2)凡前作种过茄科作物和花生田地, 均不能种植;(3)发病后2%中生菌素500-600倍液或0.1%高锰 酸钾灌根,每株用量0.25公斤,7天一次;或72%硫酸链霉素1500 倍液,移植后灌根一次,至35天再淋根一次效果很好。发生病后忌 灌水,以免扩散传染。 (7)病毒病 其发生、发展与气温关系密切,高温干旱、强光,排 水不良(受涝),土壤瘠薄、扳结、粘重,种子携带病毒、土壤中病 毒残体、刺吸式害虫(蚜虫、粉虱等)传毒媒介传播。春播番茄一般 发生于中后期。但不严重。而夏番茄发病较普遍,预防病毒病,以顶 芽为主,可用10%吡虫啉1500倍液+20%病毒A300-500倍液喷雾防 治,可达到防治效果。 (8)棉玲虫和烟青虫 防治棉玲虫、烟青虫、白粉虱、蚜虫,必须 抓住幼苗蛀果前喷药消灭。以6%乙基多杀菌素1000倍液、5%虫螨 腈1000倍液、5%抑太保1000倍液、10%吡虫啉1500倍液、20%啶 虫脒2000倍液喷雾。每隔10-15天喷一次。 五、采样检测 图5-1 品管部派员采样,巡视员 现场监督采样过程,品管 部按要求进行检测。在采 收前7天取样检测,合格 后采收入库;采收期每隔 5天取样检测一次,确保 产品质量安全。如图5-1 六、通知采收 图6-1 1、检测合格后,由品管部出具检测结 果通知单知会基地部,通知基地采收。 2、根据要求进行采收,采收过程中巡 视员对原料规格、品质,人员、工具、 包装、容器、方法进行检查。 3、樱桃番茄因糖度 高,完金成熟时采 收才能真正体现固有风味和品质。采收 时往意保留粤片,从果柄离层处用手采 摘。但黄色果可在八成熟时采收,反而 风味好,因其果肉在充分成熟后容易劣 变。如图6-1 七、等别 、规格、限度标准 分级: 1.具有同一品种的特征,果形、色泽良好,果面光滑、新鲜 清洁、硬实,无异味,成熟度适宜,整齐度较高。 2.无烂果、过熟、日伤、褪色斑、疤痕、苞伤、冻伤、皱缩、 空腔、畸形果、裂果、病虫害及机械伤。 3.果实分级: ⑴大果:长径≥35mm; ⑵中果:长径20~35mm; ⑶小果:长径<20mm; 1、2两项不合格个数之和不得超过5%,其中软果和烂果之和不得超过1%; 第3项不合格个数不得超过10% 八、装运 巡视员检查车辆状况、装车情形,确保原料的品质和安全,填写原 料采收、供货记录后发车。如图8-1 图8-1 九、贮藏条件 1、温度: 运 装车时成熟度 红色前期 红熟中期 2~3天 运输期间温度 8~10 6~8 数(以红色为例) 4~6天 运输终点成熟度 运输期间温度 红色中期 9~10 红熟后期 6~8 输 天 运输终点 红色后期 红熟后期 2、空气的相对湿度 相对湿度在80%~90%。